あれから10年後…2人とも独立。

こんにちは。

八戸の塾、俊塾です。

 

今日は6月16日。

和菓子の日だそうです。

私は甘いものが大好きですが

その中でも特に好きなのがどら焼き。

市内では

みやきんのどら焼き

ローソンのドラもっち

セプドールのジャン坊くん

が、私の中のベスト3です。

 

番外編としてこちらのお店をご紹介。

大学時代の友人が営んでいるkuromojian。

クロモジという

とてもいい香りがする素材を中心に

「森の香りを使ったお菓子」を

コンセプトにしているお店です。

 

結婚祝いにショコラを送ってくれまして

まず味が濃く、香りも豊かで

今までに食べたお菓子ではNo1の味です。

パティスリー専務も

「あ〜クロモジショコラ食いて〜」

ってよく言ってます。

その他の和菓子も和菓子の命と言える

あんこが素晴らしく美味しいので

無限に食べられます。

 

彼とは大学時代

1番多くの時間を過ごした仲です。

2人でお寺でアルバイトをして

ここでの体験は

普段なかなかできることではなく

今でも思い出話をすると止まらなくなります。

たまに生徒の前でも話しますが

みんな面白そうに聞いてくれますね。

 

ある日そこの住職に

「あんたら2人は独立する」と言われ 

当時は「何言ってんだ??」

ぐらいにしか思っていませんでしたが

今となっては2人とも個人事業主。

恐るべし。住職。

もうお亡くなりになってしまいましたが

我々の活躍を見守ってくれていることでしょう。

「先生、我々本当に独立しましたよ」

 

誰よりも深い思い入れのあるkuromojian。

皆さんも食べてみたいですよね!?

場所は八戸から遠く離れた長野、軽井沢にあります!

1人で切り盛りしているため

ネット通販などもしていない隠れた名店です。

近くにお住いの人

いや、車で2時間圏内の人は

ぜひとも一度足を運んでみて下さい!

「kuromojianのあんこを使ったどら焼きをぜひ作ってくれ!」とリクエストしているので

そんな日が来たらまたご紹介しますね!

 

てっちゃん!

お互い頑張ろうぜ!

 

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